Guacamole casero rápido y fácil
15 Minutos Preparación
15 Minutos Total
12 Porciónes
70 Calorías por porción de alimento
Esta sencilla receta casera de guacamole con aguacate es la botana o el snack perfecto de inspiración mexicana. Es sabroso con un toque picante: ¡Combina perfectamente con totopos y se puede preparar en sólo 15 minutos!
Lista de ingredientes
- 3 aguacates grandes maduros, sin hueso, pelados y hechos puré
- 1 1/2 taza de tomates finamente cortados (aproximadamente 2 medianos)
- 1/4 de taza de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadas de 1 frasco de condimento Savory & Zesty Spice Blend de Mezco™
- 1/2 cucharadita de sal
- Totopos, si lo deseas
Preparación
- En un tazón mediano, combina todos los ingredientes excepto los totopos. Sirve con totopos.
Consejos
- Si tus aguacates están demasiado duros y aún no están maduros, déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos días para que maduren. Acelera la maduración colocando los aguacates dentro de una bolsa de papel.
- Olvida los totopos y sirve el guacamole con pimiento cortado, tomates cherry o calabacítas.
- Agregar jugo de limón fresco ayuda a evitar que el guacamole se oxide pero también añade un sabor fresco. ¡Agrega el jugo de limón a la mezcla de aguacate lo antes posible para mantener tu guacamole fresco!
Información Nutricional
Porciónes: 12
Tamaño por porción: ¼ de taza
Cantidad por porción (Contenido Energético ): 70
| Componente alimentario / Nutriente | Cantidad | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Grasa total | 5g | 8% |
| Grasa saturada | ½g | 4% |
| Grasas trans | 0g | % Valor no disponible |
| Colesterol | 0mg | 0% |
| Sodio | 105mg | 4% |
| Carbohidratos totales | 5g | 2% |
| Fibra dietética | 3g | 11% |
| Fibra soluble | 0g | % Valor no disponible |
| Azúcares | 0g | % Valor no disponible |
| Proteína | 1g | % Valor no disponible |
| Vitamina D | Valor no disponible | 0% |
| Vitamina E | Valor no disponible | 4% |
| Calcio | Valor no disponible | 0% |
| Hierro | Valor no disponible | 2% |
| Potasio | 250mg | 7% |
| Tiamina | Valor no disponible | 2% |
| Riboflavina | Valor no disponible | 4% |
| Niacina | Valor no disponible | 4% |
| Vitamina B6 | Valor no disponible | 6% |
| Vitamina B12 | Valor no disponible | 0% |
| Acido pantoténico | Valor no disponible | 6% |
| Fósforo | Valor no disponible | 2% |
| Magnesio | Valor no disponible | 4% |
| Zinc | Valor no disponible | 2% |
| Manganeso | Valor no disponible | 6% |
| Selenio | Valor no disponible | 0% |
| Cobre | Valor no disponible | 4% |
*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | ||
Intercambios
- Almidón 0,
- Fruta ½,
- Otros carbohidratos 0,
- Leche desnatada 0,
- Leche descremada 0,
- Leche 0,
- Vegetal 0,
- Carne extra magra 0,
- Carne magra 0,
- Carne con contenido moderado de grasa 0,
- Carne alta en grasa 0,
- Grasa 1,
- Frutas ¼c,
- Vegetales 0c,
- Granos 0oz-eq,
- Carne y frijoles 0oz-eq,
- Lácteos 0c,
- Grasas y aceites 0tsp
Elección de Carbohidrato
- Opciones por ración½
