Sabrosas y vegetarianas nueces picantes mexicanas
15 Minutos Preparación
1 Hora 25 Minutos Total
20 Porciónes
200 Calorías por porción de alimento
¡Una botana fácil y rápida de preparar! Estas nueces especiadas de inspiración mexicana están llenas de sabor, y también son una excelente opción para snack y serán del agrado de todo el mundo. Para prepararlas, sólo necesitas 15 minutos, y el horno se encarga del resto. ¿Por qué no pruebas hacerlas y las disfrutas mientras ves una película en casa?
Lista de ingredientes
- 1 clara de huevo, ligeramente batida
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de 1 frasco de condimento Sweet & Smoky Spice Blend de Mezco™
- 1 cucharadita de sal
- 4 tazas de frutos secos variados (almendras, anacardos, nueces, pepitas)
Preparación
- Calienta el horno a 300 °F. Rocía un molde 15x10x1 con aceite en aerosol. En un tazón grande, bate la clara de huevo, el azúcar, la mezcla de especias y la sal con un tenedor hasta que la mezcla esté espumosa. Usando una espátula de goma, cubre las nueces con la mezcla hasta que queden cubiertas de manera uniforme. Coloca las nueces en una bandeja de horno.
- Hornea de 35 a 40 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que el recubrimiento de las nueces se espese y se dore. Deja enfriar completamente en la bandeja del horno, aproximadamente 30 minutos. El recubrimiento de las nueces se endurecerá a medida que estas se enfríen. Guárdalas en un recipiente con cierre hermético.
Consejos
- ¿Te gusta preparar comida vegetariana? Siempre lee las etiquetas para asegurarte de que cada ingrediente de la receta sea vegetariano. Los productos y las fuentes de los ingredientes pueden cambiar.
- Se puede utilizar cualquier mezcla de frutos secos. Las almendras enteras, los pistachos, las nueces o las nueces pecanas también quedan maravillosas en este mix.
- Estas nueces se pueden preparar hasta con 1 semana de antelación si se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
- Mezcla los sabores y prueba esta receta usando la mezcla de especias Spicy & Tangy de Mezco™.
Información Nutricional
Porciónes: 20
Tamaño por porción: ¼ de taza
Cantidad por porción (Contenido Energético ): 200
| Componente alimentario / Nutriente | Cantidad | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Grasa total | 16g | 25% |
| Grasa saturada | 2&½g | 13% |
| Grasas trans | 0g | % Valor no disponible |
| Colesterol | 0mg | 0% |
| Sodio | 210mg | 9% |
| Carbohidratos totales | 9g | 3% |
| Fibra dietética | 1g | 7% |
| Fibra soluble | 0g | % Valor no disponible |
| Azúcares | 4g | % Valor no disponible |
| Proteína | 4g | % Valor no disponible |
| Vitamina D | Valor no disponible | 0% |
| Vitamina E | Valor no disponible | 10% |
| Calcio | Valor no disponible | 4% |
| Hierro | Valor no disponible | 4% |
| Potasio | 170mg | 5% |
| Tiamina | Valor no disponible | 10% |
| Riboflavina | Valor no disponible | 8% |
| Niacina | Valor no disponible | 2% |
| Vitamina B6 | Valor no disponible | 2% |
| Vitamina B12 | Valor no disponible | 0% |
| Acido pantoténico | Valor no disponible | 2% |
| Fósforo | Valor no disponible | 15% |
| Magnesio | Valor no disponible | 20% |
| Zinc | Valor no disponible | 10% |
| Manganeso | Valor no disponible | 25% |
| Selenio | Valor no disponible | 170% |
| Cobre | Valor no disponible | 25% |
*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | ||
Intercambios
- Almidón 0,
- Fruta 0,
- Otros carbohidratos ½,
- Leche desnatada 0,
- Leche descremada 0,
- Leche 0,
- Vegetal 0,
- Carne extra magra 0,
- Carne magra 0,
- Carne con contenido moderado de grasa 0,
- Carne alta en grasa ½,
- Grasa 2&½,
- Frutas 0c,
- Vegetales 0c,
- Granos 0oz-eq,
- Carne y frijoles 2oz-eq,
- Lácteos 0c,
- Grasas y aceites 0tsp
Elección de Carbohidrato
- Opciones por ración½
