Sabrosas y vegetarianas nueces picantes mexicanas
15 Minutos Preparación
1 Hora 25 Minutos Total
20 Porciónes
200 Calorías por porción de alimento
Lista de ingredientes
- 1 clara de huevo, ligeramente batida
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de 1 frasco de condimento Sweet & Smoky Spice Blend de Mezco™
- 1 cucharadita de sal
- 4 tazas de frutos secos variados (almendras, anacardos, nueces, pepitas)
Preparación
- Calienta el horno a 300 °F. Rocía un molde 15x10x1 con aceite en aerosol. En un tazón grande, bate la clara de huevo, el azúcar, la mezcla de especias y la sal con un tenedor hasta que la mezcla esté espumosa. Usando una espátula de goma, cubre las nueces con la mezcla hasta que queden cubiertas de manera uniforme. Coloca las nueces en una bandeja de horno.
- Hornea de 35 a 40 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que el recubrimiento de las nueces se espese y se dore. Deja enfriar completamente en la bandeja del horno, aproximadamente 30 minutos. El recubrimiento de las nueces se endurecerá a medida que estas se enfríen. Guárdalas en un recipiente con cierre hermético.
Consejos
- ¿Te gusta preparar comida vegetariana? Siempre lee las etiquetas para asegurarte de que cada ingrediente de la receta sea vegetariano. Los productos y las fuentes de los ingredientes pueden cambiar.
- Se puede utilizar cualquier mezcla de frutos secos. Las almendras enteras, los pistachos, las nueces o las nueces pecanas también quedan maravillosas en este mix.
- Estas nueces se pueden preparar hasta con 1 semana de antelación si se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
- Mezcla los sabores y prueba esta receta usando la mezcla de especias Spicy & Tangy de Mezco™.
Información Nutricional
Información Nutricional (Cantidad por porción)
Grasa total 16g 25%, Grasa saturada 2 1/2g 13%, Colesterol 0mg 0%, Sodio 210mg 9%, Potasio 170mg 5%, Carbohidratos totales 9g 3%, Fibra dietética 1g 7%, Vitamina A 0%, Vitamina C 0%, Calcio 4%, Hierro 4%, Vitamina D 0%, Vitamina E 10%, Tiamina 10%, Riboflavina 8%, Niacina 2%, Vitamina B6 2%, Acido fólico 4%, Vitamina B12 0%, Acido pantoténico 2%, Fósforo 15%, Magnesio 20%, Zinc 10%, Selenio 170%, Cobre 25%, Manganeso 25%
Nutrición Otros (Cantidad por porción)
Calorías 200, Calorías derivadas de la grasa 150, Grasas trans 0g, Grasa monoinsaturada 10g, Grasa poli-insaturada 3 1/2g, Fibra soluble 0g, Fibra insoluble 1g, Azúcares 4g, Proteína 4g, Betacaroteno 0%, Omega 3 0g, Selección de carbohidratos 1/2, Almidón 0, Fruta 0, Otros carbohidratos 1/2, Leche desnatada 0, Leche descremada 0, Leche 0, Vegetal 0, Carne extra magra 0, Carne magra 0, Carne con contenido moderado de grasa 0, Carne alta en grasa 1/2, Grasa 2 1/2, Frutas 0c, Vegetales 0c, Granos 0oz-eq, Carne y frijoles 2oz-eq, Lácteos 0c, Grasas y aceites 0tsp
