Tacos de tinga de pollo fáciles
25 Minutos Preparación
55 Minutos Total
6 Porciónes
360 Calorías por porción de alimento
Lista de ingredientes
Tinga de pollo
- 1 1/2 a 2lb de pechuga o muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 caja de Mezco™ Tinga Flavor Duo Sauce y Spice Blend
- Agua, como se indica en la caja
- Cebolla, como se indica en la caja
Tacos
- 12 tortillas de maíz blandas (de 6 pulgadas)
- 1 taza de guacamole
- 3/4 taza de cebolla blanca picada
- 3/4 taza de queso fresco o Cotija desmenuzado (6oz)
- 1/3 taza de cilantro fresco, picado grueso
- Rodajas de lima fresca, si lo desea
Preparación
- Cocine el pollo, el agua, la cebolla, la salsa y el condimento como se indica en la caja usando el método de cocción preferido; desmenuce el pollo.
- Caliente las tortillas como se indica en el paquete. Con una cuchara ranurada, agregue un poco menos de 1/3 taza de mezcla de tinga de pollo a cada tortilla, y rellene con cebolla, guacamole, queso desmenuzado, cilantro y sirva con un gajo de lima.
Consejos
- Para que la comida esté lista aún más rápido, prepare la mezcla de tinga de pollo del paso 1 hasta dos días antes. Vuelva a calentar el pollo desmenuzado y la mezcla de salsa en una sartén de 10 pulgadas antes de pasar al paso 2.
- Prepárelo a su gusto y decore con sus aderezos de taco favoritos: cebollas moradas en escabeche, crema mexicana, crema agria o salsa picante.
- El guacamole se encuentra en la sección de refrigerados en el supermercado local.
- El queso fresco es un queso mexicano blanco y cremoso que se desmenuza fácilmente y se puede encontrar en la sección de quesos de la mayoría de los supermercados. También se puede sustituir por queso Cotija o Monterey Jack rallado.
- El tiempo de inicio y fin de esta receta se basa en el uso de la olla a presión para cocinar la tinga de pollo. También puede utilizar el horno o una olla de cocción lenta, como se indica en la caja.
- Sirva estos sabrosos tacos junto con sus tortillas favoritas y salsa o una ensalada verde fresca.
Información Nutricional
Información Nutricional (Cantidad por porción)
Grasa total 11g 17%, Grasa saturada 3 1/2g 18%, Colesterol 80mg 27%, Sodio 670mg 28%, Potasio 510mg 15%, Carbohidratos totales 33g 11%, Fibra dietética 5g 19%, Vitamina A 6%, Vitamina C 15%, Calcio 15%, Hierro 10%, Vitamina D 4%, Vitamina E 4%, Tiamina 10%, Riboflavina 10%, Niacina 60%, Vitamina B6 35%, Acido fólico 8%, Vitamina B12 8%, Acido pantoténico 10%, Fósforo 40%, Magnesio 20%, Zinc 15%, Selenio 35%, Cobre 10%, Manganeso 15%
Nutrición Otros (Cantidad por porción)
Calorías 360, Calorías derivadas de la grasa 100, Grasas trans 0g, Grasa monoinsaturada 4g, Grasa poli-insaturada 2g, Fibra soluble 1g, Fibra insoluble 3g, Azúcares 4g, Proteína 32g, Betacaroteno 8%, Omega 3 0g, Selección de carbohidratos 2, Almidón 2, Fruta 0, Otros carbohidratos 0, Leche desnatada 0, Leche descremada 0, Leche 0, Vegetal 1/2, Carne extra magra 0, Carne magra 3 1/2, Carne con contenido moderado de grasa 0, Carne alta en grasa 0, Grasa 0, Frutas 0c, Vegetales 1/2c, Granos 2oz-eq, Carne y frijoles 3oz-eq, Lácteos 1/2c, Grasas y aceites 0tsp
